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| 产品特性：粉末 | 是否进口：否 | 产地：国产 |
| 型号：食品级 | 有效物质含量：99％ | 产品规格：25kg |
| 产品名称：大豆磷脂 | 主要营养成分：卵磷脂 | 外观：淡黄色粉末 |
| 含量：99％ | 保质期：24个月 | 主要用途：营养补充剂 |
大豆卵磷脂（LecithinHighPotency，又称大豆蛋黄素），是一种含有磷酸基的丙三醇甘油酯，是精制大豆油过程中的副产品。
市面上粒状的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质，再经加工、干燥之后的产品。纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体，易吸水变成棕黑色胶状物。在空气中极易氧化，颜色从棕黄色逐步变成褐色及至棕黑色，且不耐高温，80℃以上便逐步氧化酸败分解。大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸（PA）、磷脂酰甘油（PG）、缩醛磷脂、溶血磷脂等。大豆卵磷脂是细胞膜的组成部分，增强细胞信息传递能力提高大脑活力，提升细胞膜自我修复能力保护肝脏，抵御外部侵害能力。
